美しいシャトーと絶品スパークリングワイン：ナパバレー　ドメーヌ・カーネロス

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ナパバレーのメインストリート、ハイウェイ29からは少し離れた、ソノマからナパへの入り口付近にドメーヌ・カーネロスはあります。スパークリングワインと見事なシャトーで有名な、ナパバレーを代表するワイナリーのひとつです。遠目からでも目に入るシャトーは、印象的で美しい絶景スポットです。

伝統と革新

ドメーヌ・カーネロスは、1987年、シャンパーニュ・テタンジェを支える一族によって設立されました。フランスのシャンパーニュ地方の由緒あるワイン造りの技術と、カリフォルニアのワインカントリーに内在する冒険的で持続可能な精神をシームレスに融合させています。

シャトー

カーネロスの中でも一際目を引くシャトーは、シャンパーニュ地方にあるテタンジェ所有の歴史的なシャトー・ド・ラ・マルケッテリーからインスピレーションを得て建てられました。起伏に富んだぶどう畑に囲まれた丘の上に建つこの印象的な建物は、ヨーロッパの壮麗さとカリフォルニアの親しみやすさの両方を併せ持っています。

スパークリング

ドメーヌ・カーネロスのスパークリングワインは、伝統的なメトード・シャンパーニュ製法で丹念に造られています。これは瓶内二次発酵を伴うもので、これによりワインに特徴的な泡が生まれるのです。ドメーヌ・カーネロスのスパークリングワインは、そのエレガントさ、バランス、複雑さで知られています。クラシックなブリュット・キュヴェから華麗なル・レーヴ・ブラン・ド・ブランまで、一口飲むごとに、細心の職人技と由緒ある伝統が感じられます。

スティルワイン

ドメーヌ・カーネロスは、スパークリングワインに加えて、シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、さまざまなワインも生産しています。これらも高く評価されており、長年にわたって数々の賞を受賞しています。カーネロスの中心に位置するドメーヌ・カーネロスのぶどう畑は、スパークリングワインの主要品種であるシャルドネと共にピノ・ノワールの栽培に理想的に適しています。カーネロス地区は、冷涼な気候、霧、水はけの良い土壌で知られていて、これらのぶどうが育つ理想的な条件を作り出しているのです。この土地の素晴らしい気候と、細心の注意を払った手摘み収穫と発酵の実践により、ドメーヌ・カーネロスのワインは、甘美な果実味、骨格のあるタンニン、魅惑的なアロマを持つワインとなっています。

スティルワインとは、泡立たない＝非発泡性のワインという意味があります。

サステイナビリティ

ドメーヌ・カーネロスは、サステイナビリティ（持続可能性）の先駆者として、ソーラーパネルの設置、生物多様性の育成、有機農法の支持などに取り組んでいます。この取り組みは、単なる環境への献身ではなく、テロワールを向上させ、ブドウ畑が最も純粋で卓越した品質を表現できるようにする上で重要な役割を果たしています。

体験

ドメーヌ・カーネロスは、ワイン愛好家だけでなく、グルメな人も、単に美しい場所を探している人も、ナパバレーで必見の場所となっています。ワイナリーのシャトーはフランスのシャトーを見事に再現しており、敷地内にはフォーマルな庭園、広大なテラス、ナパバレーのぶどう畑の美しい景色が広がっています。

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