ナパバレーで最高のピクニックスポット：V. サトゥイ・ワイナリー

V. サトゥイ・ワイナリーは、ナパバレーの中でも賑やかな中心地にあります。イタリアのエステート・ワイナリーの雰囲気を感じさせられる気さくなワイナリーです。

伝統

イタリアのジェノヴァからアメリカに移住したヴィットリオ・サトゥイは、1885年にワイナリーを開きました。サンフランシスコに到着したヴィットリオは、ナパが彼の母国イタリアに似ていることに心を奪われました。しかし35年後、サトゥイ家は禁酒法によりワイナリーの閉鎖を余儀なくされたのでした。

1976年、ヴィットリオの曾孫であるダリオ・サトゥイは、ナパバレーに良き生活を味わう場所を作るという夢を抱いて、家業を再興しました。現在では、印象的な素朴なイタリア風建築、緑豊かな庭園、広大なピクニック場、美しいぶどう畑、石造りのワイナリーとタワー、樽貯蔵室、博物館、職人手作りのデリ＆マーケットプレイス、ジェラテリア、複数のイベントスペースなどのある、多くの人の集う場所となっています。

ワイン

V. サトゥイは、ワイン造りに対する細心の注意と手作業によるアプローチを取り入れています。ぶどうを丁寧に手入れする緑豊かなぶどう畑から、伝統的な手法と革新的な技術が出会うセラーまで、すべてのボトルが情熱と献身、そして完璧さの追求を物語っています。ラインナップは、力強く複雑な赤ワイン、爽やかで活気のある白ワイン、ワイナリーの特徴となっている豪華なデザートワインまで多岐にわたっています。

料理

V. サトゥイは単なるワイナリーではありません。このワイナリーの自慢は、ワインだけでなくグルメ市場。職人手作りのチーズやシャルキュトリー（ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなど）、自家製マスタードや手作りチョコレートなど、食通にはたまらないものたちが並んでいます。ここでは、数々のおいしいものの中から自分だけのピクニックを作り、素晴らしいぶどう畑の風景の中でのんびりとした時間を楽しむことができるのです。

パイオニア

V. サトゥイは、ナパバレーで最初にワイナリーを提供したワイナリーのひとつ。それ以来一貫して、ワインは友人や家族と分かち合うのが最高だというV. サトゥイの本質と信念を貫いています。ここでは、温かく居心地の良い家族に迎えられたような魅力的な体験をすることができます。

持続可能性

V. サトゥイは、豊かな土地に敬意を表し、それを保護するため、持続可能性に深く取り組んでいます。緑豊かなぶどう畑が何世代にもわたって繁栄し続けるよう、環境を保護する手法を採用しています。水の保全や有機農法の活用から太陽エネルギーの利用まで、あらゆる面で持続可能性と倫理的責任への敬意が反映されています。

楽しみ方

 　テイスティング
V.サトゥイワイナリーでは、予算や興味に合わせて様々なワインテイスティングを体験できます。アウトドアやインドアでのティスティング、バブル（スパークリング）のみのテイスティングなど、選択肢はさまざまです。ワイナリーツアー付きのテイスティングもあります。

 　ピクニック
V.サトゥイのピクニックエリアは、ナパバレーで最も人気のあるスポットの1つです。アーティザン・デリにはピクニックに必要なものは全て揃っています。週末には、バーベキューなどのフードトラックもやってきます。敷地内で購入した食べ物で、素晴らしい景色を眺めながら友人や家族と食事を楽しみましょう。
デリでの買い物やピクニックに予約は不要ですが、食べ物や飲み物の持ち込みはできませんので注意してください。

 　デリ、マーケット
V.サトゥイのデリ＆マーケットでは、ワインと一緒に楽しめるさまざまな料理が揃っています。サンドウィッチ、パニーニ、サラダ、パスタ。200種類のチーズや新鮮なフルーツ、自家製のシャルキュトリー、ティラミスなどの自家製デザート。もちろん、ワインを買って帰ることもできます。

 　イベント
V.サトゥイでは、コンサート、フェスティバルなど、年間を通して様々なイベントを開催しています。またウェディングやパーティーを開催することもできます。

ナパバレーには、ピクニックできるところや、結婚式などのプライベートイベントが開催できるワイナリーはわずかしかありません。それはなぜか？新しく申請しても、もう許可がおりないのです。V.サトゥイが当時からそれを狙っていたとは思えませんが、実は、早い者勝ちだったのですね。